Tour enologico Vicenza

Descrizione

La cantina è artigianale, nata dall’amicizia tra un veterinario e un farmacista uniti dalla passione per il vino naturale e il desiderio di valorizzare il territorio vicentino. I vigneti si trovano tra Mason e Fara Vicentino, nel cuore della pedemontana veneta, su tre ettari di suoli vulcanici ricchi di basalto. Qui prendono vita varietà autoctone come Groppello e Vespaiola, accanto a Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. In vigna si adottano pratiche biodinamiche: inerbimento naturale, sovescio, nessun pesticida sistemico e grande attenzione alla biodiversità. In cantina, lo stile è pulito e minimale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione meccanica, solo decantazione naturale. Ogni bottiglia racconta il carattere autentico del territorio, senza interventi invasivi. Vini sinceri, vivi, fuori dagli schemi, pensati per chi cerca un’esperienza vera, naturale e fortemente legata alla terra.