Tour enologico Tortona

Descrizione

L’azienda agricola rappresenta la tradizione che si intreccia con innovazione: proviamo ad essere radice, per non dimenticare le nostre, di radici, ma anche frutto. Siamo infatti giunti alla quarta generazione di vignaioli indipendenti e amiamo la natura, che è la nostra casa e la nostra vita ed è per questo che abbiamo recentemente abbracciato l’agricoltura biologica. Ci impegniamo a difendere non solo l’ambiente, ma anche il nostro territorio, con cui sentiamo un forte legame: affetto, rispetto e una storia in comune. È lo stesso motivo per cui abbiamo scelto di dare sempre più importanza al vitigno autoctono, di cui è attestata la presenza fin dal medioevo. Il nostro stile è vinificazione senza sconvolgimento delle potenzialità innate che il grappolo ci consegna al momento della raccolta manuale.