Tour enologico Montecorvino

Descrizione

Siamo un’azienda la cui forza principale è il connubio di tradizione e vitalità giovanile della nostra famiglia. Lavoriamo 30 ettari di terreno, di cui 5 vitati principalmente con uve Aglianico e Fiano, ed il resto oliveti e frutteti; pratichiamo una stile di vita basato sull’autosufficienza dove tutto quello che consumiamo è prodotto da noi e il lavorare in un organismo agricolo a ciclo chiuso è sempre stato il nostro obiettivo. Le componenti umana, animale, vegetale, e minerale hanno un ruolo sinergico e di pari importanza nella nostra realtà e crediamo che la biodiversità sia fondamentale per mantenere la salute del terreno: desideriamo produrre vini che rappresentano l’essenza del nostro territorio. L’influenza della brezza marina e delle montagne alle nostre spalle conferiscono caratteristiche uniche ai nostri vini ed è nostro compito trasferire tutto il carattere della nostra terra dentro ogni bottiglia che produciamo. L’agricoltura biologica e la biodinamica ci sono sembrati i percorsi migliori e la certificazione biologica, ottenuta nel 2010, è stato il riconoscimento ufficiale della nostra filosofia e stile di vita.