Tour enologico Barmet

Descrizione

L’azienda opera da più di 51 anni nella zona viticola della Prima Doc della Valle d’Aosta. Il sistema d’allevamento è altrettanto particolare, in quanto le vigne sono allevate a pergola valdostana, realizzata interamente in legno proveniente dai boschi di castagno che sovrastano le zone vitate. L’azienda è composta da 53 soci che lavorano circa 19 ettari di vigna; La cantina inoltre conduce direttamente alcuni ettari di vigneti storici, in modo da preservarli dall’abbandono ed effettuarvi la necessaria manutenzione. I vini della cantina oltre al mercato nazionale e Europeo sono esportati anche negli Stati Uniti, in Canada, in Australia e in Giappone. Tutte le operazioni di gestione dei vigneti vengono effettuate manualmente, dalla potatura alla vendemmia in cassette. Oltre alle visite ai vigneti, nei quali si possono percorrere le scalinate che si inerpicano sui terrazzi, visitare i "barmet", ovvero le cantine ricavate da anfratti caverne naturali e anfratti presenti tra le rocce.