Vintur Gaiole

Beskrivning

Företaget är resultatet av en skicklig restaurering av familjen som i början av 90-talet återgav glans åt denna underbara juvel av lantlig arkitektur, som nästan döljer sig i Chianti-området. Godset sträcker sig över cirka 15 hektar och genom att återuppbygga de gamla ruinerna skapades 26 rum för boende, 1 restaurang, 2 swimmingpooler och en tennisbana. Runt egendomen finns vinodlingar helt omplanterade i början av 90-talet och företaget har cirka 7,5 hektar, varav 6 hektar är Sangiovese för produktion av 3 Chianti Classico DOCG och 1,5 hektar Merlot för produktion av IGT. Den totala produktionen ligger på cirka 25 000 flaskor per år, och hela den agronomiska och vingårdshanteringen är 100% BIO. Markerna är huvudsakligen rika på galestro och lera, och de 7 olika vinmarker gör det möjligt för företaget att mikrozonera vinodlingarna för produktion av reserv och Gran Selezione Chianti Classico.