Wijnreis Recioto

Beschrijving

Onze boerderij ligt in het meest historische gebied van Valpolicella, in een klein dal dat bijzonder geschikt is voor de teelt van druiven voor de productie van uitstekende wijnen. De naam is ter ere van opa Carlo, die de respectabele leeftijd van 102 jaar bereikte door “goede wijn” te drinken, zoals hij zelf zei. Het strekt zich uit over een oppervlakte van 14 hectare en is te bewonderen vanaf het plein van het beroemde dorp S. Giorgio, dat over de hele wereld bekend is om zijn prachtige oude kerk, de kloostergangen en de archeologische opgravingen. We produceren de wijn alleen met druiven uit onze wijngaarden, op traditionele wijze maar met moderne apparatuur en met minimaal gebruik van chemische additieven voor de botteling van ongeveer 60.000 flessen Valpolicella: Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella en Recioto della Valpolicella DOCG. Je proeft niet alleen wijn, maar ook proeverijen van onze olie en grappa. We nemen je mee in de regio en vertellen je over de beroepen en de mensen die deze gebieden groot hebben gemaakt. Op afspraak is het ook mogelijk om veronese vleeswaren en kazen te combineren.