Tour œnologique Palagio

Description

Toute ces années, notre famille n'a jamais abandonné l'amour pour cette terre, se consacrant avec passion, depuis cinq générations, à la valorisation du vin et de l'huile d'olive extra vierge ainsi qu'à un projet d'hospitalité qui, ces 30 dernières années, a pris une dimension importante et une grande valeur territoriale. La nôtre est l'une des entreprises viticoles historiques du Chianti Rufina, ainsi que l'une des plus prestigieuses de la région : elle vinifie uniquement les raisins de ses 27 hectares de vignes et produit en moyenne 12 000 bouteilles par an distribuées en Italie et dans les pays les plus importants du monde. L'accueil des professionnels du vin et des passionnés a toujours été l'un des moyens de diffusion les plus importants de la production viticole de l'entreprise et de la culture du territoire. Le Chianti Rufina Docg est la plus petite des Dénominations supplémentaires du Chianti, mais aussi la plus ancienne puisque son territoire a été délimité en 1716 avec le Bando de’ Vini du Grand-Duc Cosimo III de’ Medici. Depuis cinq générations, nous sommes dédiés à la culture de la vigne, en particulier du Sangiovese mais aussi d'autres variétés de raisins blancs.