Tour del vino Verduno

Descripción

En el corazón verde del Barolo, 10 hectáreas incluyen las parcelas que rodean la bodega, en la frontera entre Verduno y La Morra. Fue una elección feliz y visionaria, que, gracias a los esfuerzos del enólogo iluminado, convirtió a la bodega en el primer productor italiano de Verduno Pelaverga y uno de los símbolos de referencia del renacimiento de esta zona. La exposición hacia el oeste, el clima fresco y la buena altitud se expresan en los vinos con una riqueza olfativa única en intensidad y persistencia, caracterizada por una buena frescura. La excelente estructura se combina con una extrema elegancia. Cada acción en el viñedo es un gesto de respeto por el extraordinario territorio del que nace la excelencia de los vinos que producimos: vendimia manual y selección de racimos. Prensados suaves y maceraciones equilibradas. Fermentaciones sin forzar, con levaduras autóctonas seleccionadas de la región. Y largas esperas para el envejecimiento en barricas. El objetivo final es acompañar al vino en su evolución natural, de acuerdo con la tradición milenaria de las Langhe, para realzar la expresión más auténtica de cada variedad de uva.