Tour del vino Serralunga

Descripción

En Monferrato, la bodega posee más de cien hectáreas divididas entre las viñas Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese y Moscato d'Asti. Gracias al suelo arcilloso y de mediano contenido, los vinos son variados y equilibrados, con un estilo moderno y versátil que respeta las características originales de las uvas y viñedos de origen. Para delimitar los viñedos corporativos, más de cinco mil plantas de rosa y mil postes de lápiz coloridos aportan alegría y color, identificando la historia en total respeto por las tradiciones. En la zona de Langhe, se cultivan viñedos de Nebbiolo en los municipios de Neive, Serralunga d'Alba y Barolo, en este último municipio, en particular dentro del famoso Cru CANNUBI, reconocido como el más antiguo de Italia y considerado uno de los viñedos más importantes del mundo. Los suelos de Langra, donde se produce el Barolo y el Barbaresco, son muy antiguos: pertenecen al período geológico del Mioceno. El envejecimiento se realiza en acero, tinas grandes, toneles o barricas, siempre buscando la máxima calidad y respetando los rasgos originales de la fruta. Por esta razón, la bodega se dedica a las innovaciones y la investigación en viñedo, ya que la innovación y la tecnología son el principal camino para lograr la máxima calidad productiva.