Tour del vino Pavese

Negocio familiar ligado históricamente al territorio y fundado en la primera mitad del siglo XX; la casa de campo está ubicada en una zona tradicionalmente dedicada a la agricultura y viticultura, situada en el centro turístico de Oltrepò Pavese, en un entorno colinoso encantador, tranquilo y adecuado para familias e niños. Por esta razón, lo que traemos a la mesa está exclusivamente preparado con materias primas que son resultado del trabajo realizado personalmente en el huerto y viñedos. El cultivo de la uva está a cargo de Pasquale, el padre, experto agrícola y propietario de la empresa, y de Federico, el hijo, enólogo e innovador de los procesos de bodega. Desde las viñas jóvenes hasta el embotellado, todo el proceso de producción se gestiona internamente y se lleva a cabo según criterios de preservación del medio ambiente, a una altitud de unos 160m sobre el nivel del mar. Organizamos catas profesionales de nuestros vinos, con visitas guiadas a la finca y bodega. Te mostraremos cómo son los días típicos en la empresa, con actividades que van desde el trabajo de campo, la bodega y la cocina.