Tour del vino Nuoro

Descripción

Nuestra bodega se fundó en 2003 por la pasión de nuestros abuelos, de quienes aprendimos los valores de la vida en el campo, trabajando personalmente en los productos, desde la tierra hasta la copa. Nuestro viñedo se extiende sobre cuatro hectáreas, principalmente dedicadas al Cannonau, la uva emblemática de nuestra zona, y a las vides autóctonas y Merlot: se caracteriza por un suelo arenoso originado del desgaste granítico que lo hace extremadamente permeable, severo y escaso hacia las vides que acoge. Utilizamos tanques de acero inoxidable que garantizan higiene y respeto por las características típicas de las variedades. No preveemos ninguna filtración y utilizamos el mínimo indispensable de sulfitos, con niveles muy por debajo del umbral permitido en las producciones orgánicas. Nuestro principal objetivo siempre ha sido la vinificación, y es a través de nuestras botellas que queremos transmitir la atención a nuestra artesanía y la pasión de nuestra familia. Nacimos cultivando uvas y haciendo vino.