Tour del vino Nizza

Descripción

La filosofía de la empresa vitivinícola gira en torno a un concepto: la calidad. La calidad es para nosotros un concentrado de experiencias, de tradiciones transmitidas y de pasión por lo que hacemos cada día, y es así como nada se deja al azar, todo nuestro trabajo es “marcial”, educado, preciso y refinado. Cada añada no termina nunca con la vendimia, sino que representa más bien un motor que alimenta y dignifica todos los procesos que nos permiten tener productos exclusivos cada año. Y así nuestro trabajo, junto con la clemencia del tiempo, pueden coexistir y mutuamente hacer los esfuerzos, lentamente, para proveernos las mejores uvas para cada añada. Posteriormente, una cuidadosa selección de los racimos, tanto en el viñedo como en la bodega y la vinificación separada para cada parcela, nos permiten evaluar y elegir los mejores métodos para obtener los mejores vinos. Todo esto ocurre de generación en generación, primero por necesidad de los tiempos y luego por tradiciones y pasiones transmitidas, y es para nosotros una certeza de ser desde siempre viticultores y productores de vino del Piamonte. Nuestro lema, “La Terra, Le Vigne, Il Vino” simplemente significa esto. Es nuestro recuerdo, nuestro trabajo, nuestra pasión.