Tour del vino Jovencan

Descripción

Una pasión que encuentra el terruño. Entre los pueblos de Jovençan y Aymavilles, en el corazón de los viñedos que llevan en su interior una tradición ancestral, se encuentra la experiencia vinícola transmitida de padres a hijos. Una historia de viticultores que producen excelentes vinos, fruto del duro trabajo y la pasión por el territorio. La filosofía de la empresa es trabajar la tierra de la forma más natural posible, llevando a la bodega materias primas de alta calidad que serán trabajadas para preservar sus características hasta llegar a la mesa: un trabajo realizado con espíritu de respeto por la naturaleza y las tradiciones, con especial atención al medio ambiente y al territorio. Una selección de vinos diferentes, tintos y blancos, que cuentan la historia de la tierra y del Valle de Aosta, haciendo vivir aromas y sabores. Entre los tintos de viñas internacionales encontramos el Pinot Noir. Una dedicación por los productos de la tierra que también lleva al cultivo y venta de manzanas, producto típico de esta zona rural. Entre los autóctonos se encuentran el Cornalin, el Petit Rouge, el Fumin y el Torrette. Entre los blancos, dos variedades, el Müller Thurgau y el Chardonnay, y una producción especial de 'vino espumoso', de la variedad Müller, que invita a tomar un breve descanso para disfrutar de un buen momento de relax.