Tour del vino Colli Romani

Descripción

Nuestra finca conserva un paisaje intacto de 47 hectáreas, incluidas 37 hectáreas de viñedos, 11 hectáreas de olivares, con las antiguas variedades de olivo de la zona, el jardín romántico perfectamente simétrico abierto con vistas a Roma, el huerto. Reconocida como monumento nacional, nuestra finca ha permanecido inalterada con el tiempo: toda la propiedad tiene una restricción paisajística y es un ejemplo raro de arquitectura rural que ha conservado el encanto de una importante villa de la época, rodeada de sus tierras, respetando la tradición de las grandes explotaciones agrícolas del pasado. Además, nuestra casa de huéspedes incluso incluye una torre medieval. Un espléndido paseo de cipreses de casi un kilómetro separa la villa del complejo de bodegas construido en 1892, junto con la casa de labranza, la gran balsa que recoge el agua de un manantial perenne. Equipada con las tecnologías más modernas, la bodega moderna se ha integrado en el paisaje de la antigua bodega de 1892 para no alterar la armonía del paisaje; los tanques de acero a temperatura controlada nos permiten obtener los verdaderos aromas de la vid.