Tour del vino Castelnuovo

El asentamiento medieval de la empresa se caracteriza no solo por haber mantenido muchas de las estructuras originales, sino sobre todo por su privilegiada ubicación con vistas a colinas, bosques y viñedos, hasta los perfiles de las torres y palacios de Siena: uno de los panoramas más emocionantes del Chianti sienés. La finca, de unas trescientas hectáreas, fue adquirida en 1968 y, tras una cuidadosa restauración conservadora, hoy, con vistas a las suaves colinas del Chianti, rodeada de viñedos y bosques centenarios, aún conserva su encanto medieval. El principal objetivo de la finca es producir vinos de alta calidad a partir de viñedos de bajo rendimiento. Los principales vinos son, por supuesto, Chianti Classico y Chianti Classico Riserva. La atención a la calidad de las materias primas y al servicio son nuestras prioridades. Los ingredientes que utilizamos, todos de km 0, incluida la caza, son transformados por nuestro Chef en platos refinados y emocionales, capaces de deleitar los paladares de todos y de regalar una verdadera experiencia sensorial.