Tour œnologique Viognier

Description

L'entreprise a été fondée à la fin des années 60 par passion pour la campagne et les bois. Aujourd'hui, deux générations travaillent sur le domaine, la troisième apportant déjà sa précieuse contribution lors de la saison extra-scolaire. Chacun de nous joue un rôle différent au sein de l'entreprise et participe aux décisions stratégiques. Ce qui caractérise la propriété vallonnée (les célèbres "Poggi"), en plus des vignobles et des oliveraies - même centenaires - sont les forêts denses et les espaces cultivables, cultivés de manière extensive et destinés principalement à mettre à disposition de la faune un environnement naturel mais aussi riche. La cave, au service de la production, et les nombreuses fermes, destinées à l'agritourisme, ont été restaurées en utilisant principalement des matériaux anciens, pour conserver les caractéristiques architecturales qui ont fait apprécier la Toscane universellement. Nous vous invitons à passer la porte de la cave pour découvrir les différents types de vin blanc et rouge, le traditionnel Vin Santo et l'huile d'olive extra vierge...