Tour œnologique Ripasso

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Valpolicella

Toujours ouvert 7/7

Italien/Anglais/Allemand/Espagnol

Normalement répond rapidement

Transfert privé disponible sur demande

Description

Le nôtre est un domaine viticole biologique qui puise ses racines dans les collines de la Valpolicella Classica, à Negrar di Valpolicella. Le courage de prendre des risques, la passion pour faire du vin et l'amour de la terre de Gabriele et Miriam ont rendu possible un rêve vu et soutenu par le père Gianni. De nos raisins, nous produisons les vins typiques de la tradition de la Valpolicella, comme l'Amarone et le Recioto, mais nous avons également des vins plus spéciaux et uniques, produits en laissant libre cours à notre imagination. Ouvrir les portes à ceux qui veulent connaître notre travail est notre excuse pour s'amuser et inventer de nouvelles expériences qui peuvent rapprocher tout le monde de notre réalité.

Les vins de la cave

Vin rouge

Valpolicella Classico DOC BIO

Vin rouge

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC BIO

Vin rouge

Valpolicella Classico Superiore DOC BIO

Vin rouge

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG BIO

Vin rouge

Recioto Dellla Valpolicella Classico DOCG BIO

Services de la cave

Visite en cave

Dégustation

Vente de vin en bouteille

Stationnement de voitures

Visite de vignoble

Parking autocar

Vente de produits alimentaires locaux

Pique-nique

WIFI

Service de transfert externe

Déjeuner

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Base

40 € / Par personne

Visite de la cave et des vignobles
Dégustation de 5 vins rouges biologiques : Valpolicella Classico DOC Bio, Valpolicella Classico Superiore DOC Bio, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio, Recioto della Valpolicella Classico DOCG Bio
Accords avec des produits locaux typiques, tels que des charcuteries, des fromages et d'autres produits régionaux

Medium

69 € / Par personne

Pique-nique dans les vignes :
La visite commence par une promenade dans les vignobles où, à partir d'une explication des traditions viticoles de la Valpolicella, les principales étapes de la production de nos raisins seront introduites. On parlera de la récolte et on se dirigera donc vers le séchoir de la cave, les locaux de vinification et la cave à fût.
Dégustation de nos 5 vins rouges traditionnels accompagnés de charcuterie, de fromages et d'autres produits typiques.
Après la dégustation, il sera possible de s'installer parmi les rangées de nos vignobles pour un déjeuner pique-nique, qui comprend : de l'eau, une focaccia garnie, des lasagnes au four à la viande hachée, accompagnement du jour, gâteau au chocolat et un verre de Valpolicella Classico.
En cas de mauvais temps, l'expérience sera réajustée et le déjeuner sera consommé dans nos salles intérieures.

Premium

72 € / Par personne

Visite de la cave et des vignobles
Déjeuner léger : large sélection de fromages et de charcuteries locaux, dégustation d'huile d'olive et de miel bio de notre production, jardinière, pain frais, focaccia sucrée. Grappa et café inclus.
Dégustation de 5 vins biologiques de l'entreprise