Tour œnologique Montecorvino

Description

Nous sommes une entreprise dont la principale force est la combinaison de tradition et de vitalité juvénile de notre famille. Nous exploitons 30 hectares de terres, dont 5 sont principalement plantés de raisins Aglianico et Fiano, et le reste sont des oliveraies et des vergers; nous pratiquons un mode de vie autosuffisant où tout ce que nous consommons est produit par nous-mêmes et travailler dans un organisme agricole à cycle fermé a toujours été notre but. Les composantes humaine, animale, végétale et minérale jouent un rôle synergique et également important dans notre réalité, et nous croyons que la biodiversité est essentielle pour maintenir la santé du sol: notre objectif est de produire des vins qui représentent l'essence de notre territoire. L'influence de la brise marine et des montagnes derrière nous confère des caractéristiques uniques à nos vins, et c'est notre tâche de transférer tout le caractère de notre terre dans chaque bouteille que nous produisons. L'agriculture biologique et biodynamique nous ont semblé être les meilleures voies, et la certification biologique, obtenue en 2010, a été la reconnaissance officielle de notre philosophie et de notre mode de vie.