Tour œnologique Monforte

Description

Nous sommes une petite cave dans les Langhe, l'un des villages les plus beaux et les mieux préservés de la région. Dans notre cave, nous nous occupons de la production, du vieillissement et de la vente de vin, et à seulement quelques pas vous trouverez également notre ferme. Nous n'utilisons que des raisins de nos vignes situées dans les municipalités de Monforte d'Alba, Novello, La Morra et Barbaresco. Nous avons 8 hectares de vignobles dédiés à la production de nos étiquettes. Nous produisons des vins de la tradition des Langhe, tels que Dolcetto, Barbera, Nebbiolo et Rossese Blanc. En plus des vins blancs et rouges, nous produisons également un rosé sec à base de Dolcetto. Nous expérimentons également certaines fermentations et affinages de différents vins en amphore. Une promenade parmi les vignobles immergés dans les Langhe est le meilleur moyen de respirer l'essence de ce territoire d'où naissent des vins appréciés dans le monde entier. Une visite parmi les vignobles des Langhe ne peut se terminer qu'avec une dégustation de vins et de spécialités locales typiques.