Tour œnologique Luce

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San Gimignano

Jours fermés: Dimanche

Italien/Anglais/Français

Normalement répond rapidement

Transfert privé disponible sur demande

Description

Nos meilleures grappes sont récoltées à la main et pressées immédiatement. Le Merlot et le Sangiovese fermentent séparément dans de petits cuves en ciment, avec des pigeages manuels. Après un débourbage et des macérations à froid de 18 heures, des fermentations sur lies de 3 à 6 mois. Ce ne sont que quelques-unes des techniques qui nous rendent fiers d'être vignerons, nous les utilisons quotidiennement pour nos vins. Vous pourrez satisfaire votre curiosité sur le monde du vin, apprendre tout le travail clé dans le vignoble et en cave nous vous expliquerons tout le processus du raisin au vin. La dégustation de nos vins a lieu dans l'ancienne écurie, aujourd'hui un petit musée de la tradition paysanne. Vous pourrez également découvrir tous les secrets de la cuisine toscane typique chez nous, car nous offrons la possibilité de déjeuner ou dîner sur le domaine pour assortir nos vins à des plats toscans typiques. Vous avons-nous déjà convaincu?

Les vins de la cave

Vin rouge

Chianti Colli Senesi DOCG

Vin rouge

Rosso Toscana IGT

Vin blanc

Vernaccia Di San Gimignano DOCG Riserva

Vin blanc

Vernaccia Di San Gimignano DOCG Annata

Vin blanc

Vernaccia Di San Gimignano DOCG Anfora

Services de la cave

Visite en cave

Dégustation

Vente de vin en bouteille

Stationnement de voitures

Visite de vignoble

Déjeuner

Vente de vin en vrac

Parking autocar

WIFI

Découvrir les packages

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Base

35 € / Par personne

Visite guidée de l'entreprise
Dégustation de 4 vins
Accord avec bruschetta à l'huile de production propre

Medium

65 € / Par personne

Visite guidée de l'entreprise
Déjeuner de luxe associé à la dégustation de 5 vins : crostini de pain avec notre huile de production et sauces de légumes, pinzimonio, haricots à la vernaccia ou pappa pomodoro ou salade d'épeautre et de pois chiches, charcuterie, fromages, fruits frais et secs, dessert

Premium

120 € / Par personne

Visite guidée de l'entreprise
Cours de cuisine avec préparation de 3 plats : Entrée, Pâtes faites maison et Dessert
Puis le déjeuner avec les plats préparés en accord avec 3 vins de l'entreprise