Tour œnologique Arneis

Description

Le Roero, un paysage de collines escarpées où se succèdent vignobles, coteaux de noisetiers, vergers et les célèbres bois de truffiers, avec un terroir riche en minéraux et en sables blancs excellents pour le drainage des eaux de pluie. C'est ici que se trouve le château, célèbre pour organiser d'excellentes réceptions jusqu'à 500 personnes dans le grand parc entouré de chênes centenaires, de bergamotiers et de tilleuls. Mais si vous aimez l'histoire, la visite de la salle des blasons, du hall aux arcs et de la salle de réception ne vous décevra pas. Autrefois, la vinification se faisait entièrement au château et les barriques étaient toujours stockées au château. En 2004, la production a été déplacée à la ferme, une ancienne résidence datant de 1700 utilisée pour la production de vin, la récolte de blé et l'élevage du bétail. La cave a ensuite été entièrement rénovée, avec un projet avant-gardiste, non seulement pour son aspect strictement technologique, la partie dédiée à la vinification, naturellement réfrigérée, offre un effet esthétique vraiment extraordinaire.