Vintur Terra Mossa

Vi befinder os på en blød bakke i Monferrato, et UNESCO-verdensarvssted for sine vinlandsaber, sammen med Langhe og Asti. Virksomheden blev grundlagt i 1898 med stor respekt for traditionerne, men med et kritisk blik på de moderne vinificeringsteknikker, som er nødvendige for ikke at gøre det meget arbejde, der udføres dagligt i de 20 hektar vinmarker. Vi arbejder med det mål at ikke udpine ressourcerne i miljøet for at give fremtidige generationer et arv, som, hvis det er muligt, kan være endnu bedre. Et eksempel? Vi viner kun sunde druer for at undgå overskydende sulfitter. Røde, hvide, mousserende og Moscat: hvilken type foretrækker du? Mangfoldigheden af vores etiketter og produktionsmetoder giver os mulighed for at fortælle om vinens verden med kritisk og kunstnerisk sans fra mange perspektiver. Kærlighed til råvarerne og kvaliteten i det færdige produkt, vi ser frem til at byde dig velkommen i vineriet for at fortælle dig alt om os under dit første besøg.