Vintur Serralunga

Beskrivelse

I Monferrato ejer vingården over et hundrede hektar fordelt på druesorter som Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese og Moscato d'Asti. Takket være den lerede og mellemstore jord er vinene alsidige og velafbalancerede, med en moderne og alsidig stil, der stadig respekterer de oprindelige egenskaber ved druerne og vinmarkerne. Over fem tusind roser og tusind farverige blyanter omkranser virksomhedens vinmarker og bringer glæde og farver, der identificerer historien med fuld respekt for traditioner. I Langhe-regionen dyrkes Nebbiolo-vinmarker i kommunerne Neive, Serralunga d'Alba og Barolo, især i den sidstnævnte kommune inden for den berømte Cru CANNUBI, anerkendt som den ældste i Italien og betragtes som en af de vigtigste vinmarker i verden. Jordbunden i Langa, hvor Barolo og Barbaresco produceres, er meget gammel: den tilhører den geologiske periode i miocæn. Modningen finder sted i stål, store tønder, tonneau eller barrique, altid med henblik på maksimal kvalitet og med respekt for de oprindelige træk ved frugten. Derfor engagerer vingården sig i innovation og forskning i vinmarkerne, eftersom innovation og teknologi er den primære vej til at opnå maksimal kvalitet i produktionen.