Vintur Pecorino

Stolthed ved ejendommen er uden tvivl det fremragende område, hvor dens Pecorino bliver født. Den røde, stenede og friske jord, højden (550 m.o.h.), temperaturudsvingene, som stedet er udsat for, er forfædrene til hele nerve- og styrkesskolen i Pecorino. Et område rigt på historie, hvor de producerer vine af kvalitet og naturlig eksklusivitet. Ejendommen er anerkendt som “rester nul” og “BIO”, hvilket betyder, at den er kendetegnet ved fraværet af kemiske rester, større kvalitet af druerne og en stigning af naturlige antioxidanter. Dette er en lille produktion, der gør det muligt at fokusere på detaljerne og gøre dem til sande nicheprodukter.