Vintur Nuoro

Beskrivelse

Vores vinkælder blev grundlagt i 2003 ud fra vores bedsteforældres passion, hvorfra vi har lært værdierne i landliv, ved personligt at arbejde med produkter, fra jorden til glasset. Vores vinmark strækker sig over fire hektar, hvoraf mere end halvdelen er dedikeret til Cannonau, hovedvarianten i vores område, og resten til lokale sorter og Merlot: den er kendetegnet ved en sandjord, der stammer fra granitnedbrydning, hvilket gør den ekstremt gennemtrængelig, streng og sparsom over for de vinstokke, den rummer. Vi bruger rustfrie ståltanke, som sikrer hygiejne og respekterer de typiske egenskaber. Vi anvender ingen filtrering og bruger den minimale nødvendige mængde svovldioxid, med niveauer langt under den tilladte grænse i økologisk produktion. Vores primære mål har altid været vinfremstilling, og det er netop gennem vores flasker, vi ønsker at formidle vores håndværk og vores families passion. Vi blev født ved at dyrke druer og lave vin.