Vintur Manduria

Få 8% rabat på din første booking med koden "WELCOME8"

Salento

Altid åben 7/7

Engelsk/Italiensk

Svarer normalt hurtigt

Privat transport tilgængelig efter anmodning

Beskrivelse

I hjertet af Salento viderefører det familieejede vingård i generationer passionen for vin og jord. Tradition og innovation smelter sammen i en rejse, der værdsætter de egenartede vinmarker i Apulien, som Primitivo og Negroamaro for de røde, Fiano Minutolo og Bianco d’Alessano for de hvide. Hver fase, fra dyrkning til vinificering, overvåges direkte i virksomheden, på cirka 40 hektar egne vinmarker. Arkitekturen i vingården, der er omgivet af landskabet, afspejler balancen mellem rødder og modernitet, mens gæstfriheden byder gæsterne velkommen med smagninger, besøg og ophold blandt vinrækkerne. Filosofien er baseret på respekt for naturen, håndværksmæssig omhu for detaljerne og en bæredygtig vision rettet mod fremtiden. Hver flaske fortæller essensen af det apulianske område, dets lys, dets varme og den ægte passion fra dem, der forvandler druerne til følelser.

Vingårdens vine

Rødvin

Primitivo di Manduria Riserva DOP

Hvidvin

Fiano IGP Salento

Rødvin

Negroamaro Salento IGP

Rødvin

Primitivo di Manduria DOCG dolce naturale

Vingårdens services

Besøg på vingården

Smagning

Salg af flaskevin

WIFI

Bilparkering

Busparkering

Udforsk pakkerne

For at foretage en reservation kan du vælge en af pakkerne efter din smag ved at klikke på knappen "vælg pakke"

Base

23 € / Per person

Velkomst modtagelse med en aperitif, hvor vores IGP Salento vil blive smagt sammen med apuliske taralli
Guidet tur i vingården, og under turen i tøndeområdet, smagning af en Primitivo hældt direkte fra tønden
Som afslutning, smagning af vores Primitivo di Manduria DOP Riserva og til sidst vores EVO olie på friselline

Medium

31 € / Per person

Modtagelse med en velkomstaperitif, under hvilken vores Fiano IGP Salento vil blive smagt, ledsaget af friselline med friske tomater og vores koldpressede olivenolie.
Guidet tur i kælderen og, under tønnerturen, smagning af en Primitivo trukket direkte fra tønden. Den samme type vin, der er smagt fra tønden, vil derefter blive smagt i flasken for at sammenligne en lagret vin med det færdige produkt, alt sammen ledsaget af smagning af lokal Pecorino ost.
Ved slutningen af den guidede tur, smagning af vores Primitivo di Manduria DOCG DolceNaturale ledsaget af “pezzi duri”, typiske apuliske søde sager rige på mandler.
Turens varighed: 2:30h

Premium

48 € / Per person

Velkomst med en aperitif, hvor vi vil smage vores Fiano IGP Salento, som serveres med traditionelle pugliese taralli, lokale oliven og frisellina toppet med friske cherrytomater, forbedret med vores ekstra jomfruolivenolie
Vi fortsætter derefter til produktionsområdet og fortsætter smagningen med vores Negroamaro IGP Salento, parret med aubergine ruller og traditionelle friturede kødboller. Under besøget i vores vinkælder vil du have mulighed for at smage en Primitivo direkte fra fadet
Dernæst vil vi foreslå en smagning af Primitivo di Manduria DOP Riserva, den samme vin smagt i kælderen, nu i sin endelige flaskeversion for at sammenligne lagringsfaserne. Denne vil blive parret med lokal pecorino ost og capocollo
For at afslutte den guidede tur vil vi servere en smagning af vores Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale, serveret med traditionelle pugliese søde sager lavet med mandler, kendt som “pezzi duri”
Turens varighed: 3:00h