Vintur Luni

Vores virksomhed er en af de mest anerkendte vinproducenter i “Colli di Luni”: med mere end 14 hektar vinmarker producerer i dag over 100.000 flasker årligt, et vigtigt tal for et svært område som det liguriske, der ikke giver noget, på grund af de stejle skråninger, som vanskeliggør dyrkningen og vedligeholdelsen af vinmarkerne. Men pleje og respekt for vinstokke, uundgåelige principper, betaler for enhver indsats. Vinmarkerne ligger i bakkerne omkring byen Sarzana og er alle præget af en konstant tilstedeværelse af ler og meget grus. For at håndtere disse vanskelige jorde korrekt er der behov for specifikke operationer såsom green manuring, såning af forskellige arter og mekanisk arbejde, der hjælper med at udvide vinstokkens rodnet, reducere jorderosion og opretholde en god procentdel af organisk stof. Vinkælderen ligger på en grøn bakke, som vogter over de nedenforliggende vinmarker; den strækker sig desuden over tre etager: i stueetagen findes ståltanke, 9 på 10 hektoliter og yderligere 8 på 50 hektoliter.