Vintur Jovencan

En passion der møder terroir. Mellem landsbyerne Jovençan og Aymavilles, i hjertet af vinmarkerne, som bærer en gammel tradition, findes den vinoplevelse, der overføres fra far til søn. En historie om vinproducenter, der producerer fremragende vine, som er et resultat af hårdt arbejde og passion for området. Virksomhedens filosofi er at arbejde jorden på den mest naturlige måde muligt for at bringe råvarer af høj kvalitet til kælderen, som vil blive bearbejdet på en måde, så deres egenskaber bevares, indtil de når bordet: et arbejde udført med ånd af respekt for naturen og traditionerne, med særlig opmærksomhed på miljøet og regionen. Et udvalg af forskellige vine, røde og hvide, der fortæller historien om landet og Aostadalen, hvilket giver mulighed for at opleve dufte og smag. Blandt de røde vine fra internationale druesorter finder vi Pinot Noir. En dedikation til jordens produkter, der fører til dyrkning og salg af æbler, et typisk produkt fra dette landlige område. Blandt de indfødte druer er Cornalin, Petit Rouge, Fumin og Torrette. Blandt de hvide to sorter, Müller Thurgau og Chardonnay, og en speciel produktion af "musserende", fra sorten Müller, der ønsker at være en invitation til en kort pause for at nyde et godt øjeblik af afslapning.