Vintur Jesi

Beskrivelse

Virksomheden blev grundlagt i 1981 som et traditionelt typisk marchisk landbrug, men med tiden er vinavl blevet den primære aktiviteter. Med sine 12 hektar marker beplantet med vinmarker i bakkerne i centrum af produktionsområdet for Verdicchio dei Castelli di Jesi, stræber virksomheden efter kvalitetsvine gennem metoder til dyrkning og vinfremstilling, der respekterer området og miljøet. Som bevis på dette har virksomheden siden høsten i 2017 påbegyndt økologisk omstilling, og med høsten i 2020 vil de begynde at markedsføre de første økologiske vine. Produktionsaspektet sigter mod at maksimere værdiansættelsen af sine produkter gennem stor pleje af vinmarkerne, konstant overvågning og særlig opmærksomhed på vinificering af druerne og alle faser af vinens ældning. I 1993 producerede ejendommen sin første etiket af Verdicchio Classico i en beskeden mængde på cirka 3.500 flasker, og i dag har produktionen nået en volumen på cirka 50.000 flasker. Efter denne første tilfredsstillende oplevelse ønskede virksomheden at tage en ny udfordring, at fremstille en vin, der var repræsentativ for sit særlige produktionsområde, så i 1998 blev den første årgang af Verdicchio Classico Superiore aftappet, en cru opnået fra den indgående selektion af druernes fra en eneste specifik vinmark. Dens særlige egenskab er at harmonisere en vigtig struktur med en fremragende friskhed, som giver vinen egenskaber ved lang levetid og udvikling.