Vintur Frascati

Den første officielle omtale af familiens vintradition går tilbage til den 1. februar 1816, da Filippo, på sin død, efterlod følgende ejendom til sine børn: “den nyttige ejendom, nemlig to vinmarker, en beliggende i Frascati, nemlig i Agro Romano, i området kaldet San Matteo, og den anden i Grottaferrata området kaldet La Pedica”. Således begyndte en lang tradition, som blev sat på prøve i 1970'erne, da mange hektarer blev eksproprieret fra familien i forbindelse med opførelsen af det store universitetscampus i Tor Vergata. Men det er passionen, der driver mennesker til at udføre bedrifter og opnå resultater. Og det var passionen for traditionen og kvaliteten, der overbeviste Luigi og hans familie om at genstarte en vingård i Frascati i 2009, og dermed indlede en ny men gammel historie. Disse landes ældgamle vintradition, stærkt dokumenteret siden etruskisk-romersk tid, og ønsket om at værdsætte dette område, driver familien til at genstarte det gamle familieforetagende gennem produktionen af økologiske vine. Virksomheden dyrker i dag cirka 40 hektar i Frascati, et par kilometer fra Rom, i det bakkede område kaldet Pietra Porzia, såkaldt fordi det blev beboet af den gamle “Gens Portia”, og hvor det i 496 f.Kr. blev kæmpet i det berømte slag ved “Lago Regillo” mellem romerne og den latinske liga.