Vintur Ciliegiolo

Beskrivelse

Beliggende mellem de tufhøjder i Maremma, adskiller vingården sig ved sin konstante forpligtelse til økologisk og biodynamisk produktion, som startede i 90'erne. Territoriet, karakteriseret ved mineralrige jorde og et ideelt mikroklima, giver vinmarkerne en unik og genkendelig identitet. Her vokser indfødte sorter som Ciliegiolo, Sangiovese og Trebbiano kraftigt og finder de perfekte betingelser til at udtrykke deres kvaliteter og afspejle karakteren af stedet. Bygningen af vingården er helt udgravet i tufo, hvilket skaber et underjordisk miljø med konstant temperatur og luftfugtighed, ideelle betingelser for modning af vine i slavonske egetræfade. Denne proces giver vinene elegance, kompleksitet og en autentisk smag, et udtryk for det dybe bånd til jorden og den bæredygtige filosofi, virksomheden har vedtaget. Her mødes tradition og innovation og skaber en kvalitetsoplevelse, der fortæller om den håndværksmæssige omsorg og den lidenskab, der driver hver fase af produktionen.