Vintur Chiaretto

I vinens verden er det afgørende at give en personlig fortolkning af kulturarven og landbrugsarven. På vores vinmarker bevæger vi os på tærne. Vi ønsker, at vores indgreb i rækkerne, i frugterne og dermed i vinifikationen skal være minimalt. Vi stræber efter renhed, ikke kun under vinifikationen, men gennem hele den rejse, der fører os til jeres glas. Opmærksomhed, omsorg og ømhed over for de indtrinsiske karakteristika af druerne: fra valget af den mest passende vinifikationsteknik til udarbejdelsen af forskellige vinifikationsplaner for hver enkelt vinmark. I jagten på en personlig og velafprøvet produktionsstil, der gør det muligt for os at udfordre markedet med vine, der er resultatet af en idé, der har fået form, som f.eks. Lugana Metodo Classico og Merlot passito.