Tour del vino Valtellina

Descripción

La historia de la bodega comenzó en el siglo XIX con Pietro, el fundador de la bodega y el primer miembro de la familia en embarcarse en el camino de la viticultura: Pietro producía vino y lo comercializaba en la vecina Suiza a través de Valposchiavo. Sus descendientes, Leone y Gianfranco, se dedicaron al desarrollo del negocio, ocupándose de la producción y comercialización, refinando gradualmente el proceso de vinificación y ampliando los espacios de producción. En 2000, Paolo llevó a la bodega a asumir la impronta moderna que la distingue hoy, gracias a la introducción de nuevas tecnologías y prácticas innovadoras de vinificación para la producción de vinos cada vez más de alta calidad. La quinta generación, representada por los hermanos Luca y Matteo, que ya están trabajando apasionadamente en la bodega, es ya una garantía para el futuro de la empresa, que verá a la familia seguir siendo protagonista en el paisaje vinícola, en continuidad con su tradición centenaria. Valtellina es una tierra de antigua historia vinícola y esta bodega tiene profundas raíces en ella desde hace más de un siglo. Los viñedos, 6 hectáreas de terreno propio más proveedores externos seleccionados, se encuentran entre los viñedos escalonados de Teglio, en las zonas de Sassella y Grumello. El trabajo en la viña, guiado por los principios de la agricultura sostenible, representa el punto de partida para la calidad de los vinos y aprovecha dos elementos que la larga tradición familiar de elaboración de vinos ha enseñado a aprovechar al máximo: la naturaleza y el tiempo. Los vinos provienen de uvas Nebbiolo, la uva típica de Valtellina, conocida localmente como Chiavennasca, y van desde los tipos de tintos de las denominaciones Rosso di Valtellina DOC, Valtellina Superiore DOCG y Sforzato di Valtellina DOCG. Los vinos maduran lentamente, durante años y, en algunos casos, décadas, en madera y vidrio: las instalaciones históricas, caracterizadas por las antiguas bóvedas de piedra.