Tour del vino Todi

Descripción

A pocos kilómetros de Todi, joya de origen etrusco enclavada entre las colinas vírgenes de Umbría. Los suelos arcillosos y un clima templado hacen de este territorio el ideal para la viticultura de alta calidad. En línea con la tradición, desde hace más de 30 años producimos Grechetto y Sangiovese. 40 hectáreas plantadas para una producción de 250,000 botellas al año, una amplia sala de degustación con vistas a Todi, un elegante Relais con un restaurante gastronómico de alto nivel, y un parque natural: la bodega es el lugar ideal para los amantes del vino que buscan tradición, experiencia y calidad en esta área. Los viñedos rodean la bodega y el Relais. Además de la producción típica de Grechetto y Sangiovese, también se cultivan variedades de uva internacionales como Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La zona montañosa permite una excelente exposición y ventilación de las vides. Suelos arcillosos con guijarros de origen volcánico, un clima templado y buenas variaciones de temperatura día-noche garantizan la concentración de numerosas sustancias aromáticas en las uvas, dando a los vinos agradables sensaciones olfativas. Además de las condiciones ideales del suelo y el clima, la larga experiencia de los enólogos, a través de la selección de uvas, la gestión de temperaturas durante las fermentaciones en acero y el uso de roble francés para la maduración, producen vinos altamente bebibles.