Tour del vino Randazzo

Descripción

La empresa fue fundada en 2008 gracias a la rigurosa atención prestada por nuestra familia en la recuperación del contexto ambiental, en la restauración de los antiguos viñedos, prensas y terrazas de piedra, testimonio de la historia de los lugares. Hoy en día cubre un área de aproximadamente 40 hectáreas y produce 11 tipos de vinos. Las terrazas originales son cultivadas a mano: hábiles artesanos locales dedican su tiempo y dedicación a la viña siguiendo su ciclo natural. Cada fase, desde la poda hasta el atado de las vides, se realiza con gran destreza manual, hoy como en el pasado se redescubre el ciclo natural en el paisaje característico del Monte Etna. El objetivo es realzar el terruño del volcán activo más alto de Europa y su variedad autóctona de uva, Nerello Mascalese. Nuestro vino, con una fuerte personalidad, nace del uso de tecnologías modernas, contando la historia de una soleada Sicilia, rica en tradición y pasión. ¡Cultivar, observar, ralentizar, los momentos en el viñedo están marcados por una anticipación notablemente viva. ¡Un relato de uvas y pasión, de armonías y durezas!