Tour del vino Colli Lucchesi

Descripción

La finca se gestiona respetando la naturaleza en sus ritmos, en su armonía y en sus equilibrios. En la producción de los productos agrícolas se respeta el reglamento europeo de la agricultura biológica y se recurre a las herramientas de la agricultura biodinámica. Los vinos nacen acompañando de manera espontánea, pero atenta, la transformación de la uva en vino sin utilizar productos exógenos al vino, excepto pequeñas cantidades de sulfitos. La granja se encuentra en el centro de Italia, en el noroeste de la Toscana, más precisamente en la campiña entre los Alpes Apuanos, los Apeninos y el mar Tirreno, a solo 5 km de las murallas de la ciudad de Lucca. La cercanía al mar asegura una gran cantidad de luz y una ventilación constante. Las montañas garantizan un buen suministro de agua y noches frescas incluso en verano. La granja consta de bosques, campos de cultivo, olivares y 18 hectáreas de viñedos especializados.