Tour del vino Chiaretto

Descripción

En el mundo del vino, dar una interpretación personal del patrimonio cultural y vitivinícola es fundamental. En nuestros viñedos, nos movemos silenciosamente. Queremos que nuestra intervención en las hileras, las frutas y, por lo tanto, en la vinificación sea mínima. Buscamos la pureza no solo durante la vinificación, sino a lo largo de todo el camino que nos lleva a sus copas. Respeto, cuidado y delicadeza hacia las características intrínsecas de las uvas: desde la elección de la técnica de vinificación más apropiada hasta el desarrollo de diferentes planes de vinificación para cada viñedo individual. En busca de un estilo de producción personal y consolidado, que nos permita desafiar al mercado con vinos nacidos de nuestra idea que ha tomado forma, como el Lugana Metodo Classico y el Merlot passito.