Tour del vino Casaria

Descripción

Oltrepò Pavese: este es el nombre de la tierra donde se encuentra nuestra bodega, de la que nacen nuestros vinos, y en la que hemos construido nuestra historia familiar. Mencionada desde la época de los etruscos, quienes probablemente introdujeron el cultivo de la vid. El tiempo ha pasado y hoy en día, Oltrepò Pavese es la tercera zona de producción de vino italiana, caracterizada por el Pinot Nero y la Croatina. Nuestra bodega está ubicada en la primera franja de colinas, donde nuestros 30ha de terreno contiguo permiten la producción de vinos tintos estructurados, vinos espumosos con carácter y elegantes vinos blancos, frescos y minerales. En total respeto por la naturaleza, gracias al uso de prácticas agrícolas de bajo impacto, solo producimos vinos de viñedos que hemos seleccionado a lo largo de los años según la vocación de la tierra y las mejores exposiciones ofrecidas por la estructura única de la propiedad. La vinificación de uvas de alta calidad simplifica el trabajo en la bodega y nos permite preservar, para ofrecer a quienes degusten nuestros vinos, los aromas y sabores del territorio y de nuestra tradición.