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© 2022, Vinbacco ® Vinbacco Srl – Via Vincenzo Monti 8 Milano – P.IVA 13269340967 – Capitale Sociale € 10.000

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Descrizione

In Chianti sorge sui colli più alti e suggestivi del Chianti Classico, tra i 450 e i 600 metri slm. Un territorio ricco di vigneti antichi e impervi, tra boschi e uliveti, dove i plurisecolari cloni di sangiovese vengono selezionati dall’uomo e dalla natura per esprimere in modo essenziale e totale la vocazione del terroir. 24 ettari suddivisi in 11 cru, ognuno lavorato in cantina separatamente per esprimere al massimo la territorialità di ogni singola particella. Da noi viene valorizzata la variabilità del Sangiovese, attraverso la raccolta di tutti i cloni presenti nei 24 ettari e la costituzione del vigneto “Vivaio”, come testimonianza viticola, la biblioteca del Sangiovese. La volontà di rivalutare plurisecolari cloni di Sangiovese, da sempre coltivati in queste colline, impronta ogni scelta agronomica, applicata con il preciso intento di portare in bottiglia tutta la territorialità. Qui il verde paesaggio di vigneti e querceti sussurra echi di una storia che ha attraversato un intero millennio. Luogo magico, che ha ospitato centinaia di vendemmie, accoglie ora gli appassionati del vino di tutto il mondo, regalando esperienze uniche ed indimenticabili.

I vini della Cantina

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Vino rosso

Chianti Classico DOCG

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Vino rosso

Chianti Classico Riserva DOCG

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Vino rosso

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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Vino rosso

Solana IGP Toscana

I Servizi della cantina

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Visita in cantina

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Degustazione

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Vendita vino imbottigliato

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Parcheggio auto

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Vendita prodotti alimentari locali

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WIFI

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Visita vigna

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Cena

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Pranzo

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Parcheggio pullman

Scopri i pacchetti

Per effettuare la prenotazione puoi selezionare uno dei pacchetti di tuo gradimento facendo click sul pulsante “scegli pacchetto”

Base

45 €  / A persona

  • Visita guidata della cantina millenaria
  • Degustazione dei 3 vini Chianti Classico dell’azienda
  • Abbinamento a olio Evo di nostra produzione su pane toscano
  • Durata: 1 ora
Medium

90 €  / A persona

  • Visita guidata della cantina millenaria con una degustazione per intenditori, riservata di norma al vignaiolo: Assaporerete le diverse varietà che compongono i nostri migliori Chianti Classico, con assaggi prelevati direttamente dalle barrique, mediante il tipico "ladro"
  • A seguire la degustazione dei nostri tre Chianti Classico e del nostro Solana Toscana IGP
  • In abbinamento olio evo su pane toscano e una selezione di formaggi e salumi del territorio
  • Durata: 2 ore
Premium

280 €  / A persona

  • Visita guidata della cantina millenaria
  • Degustazione dei 4 vini prodotti dall'azienda
  • Cooking class di pasta fresca con Io chef Flavio Faedi presso Pieve Aldina Relais&Chateaux (1 km di distanza)
  • A seguire pranzo/cena, inclusa bottiglia di Chianti Classico in abbinamento
  • Slot orari: 11:00 (con cooking class+pranzo e tour+degustazione a seguire dalle 13:30) o 15:00 (con tour+degustazione e cooking class+cena a seguire)
  • Durata: 4 ore

I Vantaggi della prenotazione

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