Tour enologico Pistoia

Vellutate colline si estendono per chilometri ed incorniciano l’azienda. I 150 ettari della tenuta sono baciati dal sole e dominano le vallate tra Prato e Pistoia, mentre sullo sfondo i primi rilievi dell’Appennino pistoiese si ergono silenziosi. Sono decorati da vivaci vigneti i terreni della Fattoria. Da lontano appaiono come un tessuto dalle trame variopinte: punti di rosso, porpora, oro, guizzi di luce. La loro posizione vero sud-sud est assicura la perfetta maturazione delle uve e quindi l’alta qualità della vinificazione. Sono come collane di pietre preziose i singoli vitigni: tutti piantati di recente, dopo un’accuratissima selezione, così da coltivare solo i più pregiati ed apprezzati. Vini prodotti secondo la grande tradizione enologica toscana da vitigni estremamente pregiati – Cabernet Sauvignon , Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Trebbiano – selezionando le uve migliori e con un processo di lavorazione orchestrato da un enologo d’eccezione.