Tour enologico Montecarlo DOC

La Tenuta è un’azienda vitivinicola nata nel 1964, da sempre vanto nella produzione del vino, nel rispetto del territorio e della tradizione. Copre un’area di circa 100 ettari, 45 dei quali con vigneti specializzati. Oggi la tenuta è stata ampliata sia come terreni vitati che come cantina; è dotata delle attrezzature tecnologicamente più avanzate, per ottenere il massimo rispetto della materia prima ed il massimo controllo in ogni fase del processo produttivo, dalla vinificazione all’imbottigliamento. Pur lasciando inalterate le caratteristiche essenziali per una viticoltura di sapore antico, si è posizionata sul mercato come azienda leader della zona per la produzione di vini pregiati. Il ristorante riscopre la tradizione toscana affiancandola alla nuova gastronomia secondo le indicazioni dello Chef e della sua Brigata. Lasciatevi trasportare da un percorso gustativo in un ambiente moderno e raffinato in un contesto naturale come la campagna toscana.