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Tour enologico Montalcino

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Descrizione

Benvenuti nella nostra antica fattoria di famiglia, risalente al 1600, nella campagna senese. Era la residenza estiva della chiesa senese, legata al Santa Maria della Scala, e offre una vista mozzafiato sulle Crete Senesi, Siena e i nostri vigneti e oliveti. Qui potrete riscoprire la natura e i sapori della cucina toscana, accompagnati dai nostri vini. L'azienda si estende su 15 ha, a sud-sud-est di Montalcino. I 10 ha vitati si trovano a Castelnuovo dell’Abate, sotto il Castello della Velona. Coltiviamo 10 ha di Sangiovese e coltiviamo 3 ha all'interno del casale dove si svolgono le esperienze. Le uve sono selezionate manualmente e vinificate separatamente. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni e controlli analitici. I nostri vini affinano in botti di Rovere di Slavonia, dai pochi mesi per il Rosso di Montalcino ai 48 mesi per la Riserva, preservando l’identità del territorio. Utilizziamo pratiche biologiche, come il sovescio e l’uso di prodotti naturali, per promuovere la biodiversità. Certificati bio in vigna e cantina

I vini della Cantina

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Vino rosso

Brunello di Montalcino DOCG

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Vino rosso

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

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Vino rosso

Brunello di Montalcino DOCG

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Vino rosso

Rosso di Montalcino DOC

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Vino rosso

IGT Toscana

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Vino rosè

Rosato IGT

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Grappa

Grappa di Brunello Riserva

I Servizi della cantina

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Degustazione

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Pernottamento

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WIFI

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Vendita vino imbottigliato

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Parcheggio auto

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Pranzo

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Per effettuare la prenotazione puoi selezionare uno dei pacchetti di tuo gradimento facendo click sul pulsante “scegli pacchetto”

Base

30 €  / A persona

  • Spiegazione del processo di vinificazione e affinamento e breve descrizione morfologica dei vigneti.
  • Visita della Bottaia e degustazione di:IGT 100% Sangiovese, Rosso Montalcino e Brunello
  • La degustazione sarà accompagnata da bruschette e grissini artigianali
Medium

44 €  / A persona

  • Spiegazione del processo di vinificazione e affinamento e breve descrizione morfologica dei vigneti.
  • Visita della Bottaia e degustazione di: IGT, Rosso Montalcino, Brunello, Brunello Riserva
  • La degustazione sarà accompagnata da grissini artigianali
Premium

82 €  / A persona

  • Spiegazione del processo di vinificazione e affinamento e breve descrizione morfologica dei vigneti.
  • Visita della Bottaia e degustazione di 6 vini: 2 IGT di cui un Rosato, Rosso Montalcino, Brunello, Brunello Riserva, e Brunello Selezione
  • La degustazione sarà accompagnata da grissini artigianali

I Vantaggi della prenotazione

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Prenotazione rapida e semplice

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Pagamento 100% sicuro

Utilizziamo Stripe, leader nei pagamenti online

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