Tour enologico Ligure

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Cinque Terre

Giorni di chiusura: Lunedì / Martedì / Mercoledì / Giovedì / Venerdì

Italiano/Inglese/Francese/Tedesco/Spagnolo

Solitamente risponde velocemente

Trasferimento privato disponibile su richiesta

Descrizione

L'azienda agricola viene costituita nel 1996 e, all'inizio, produce sciacchetrà ed olio extra vergine d'oliva. Nel 2010 si restaurano i vigneti storici e se ne impiantano di nuovi; si vinifica in acciaio con brevi fermentazioni sulle bucce. Messi a punto i vini bianchi, nel 2011 ho voluto riprendere la grande tradizione del rosso mediterraneo: è stato necessario ripristinare le terrazze per il nuovo impianto a 50 metri sul livello del mare dove è stata impiantata una varietà di grenaccia molto adatta al sito. Abbiamo voluto realizzare un'azienda agricola che esprimesse al meglio le potenzialità dei vitigni e dell'olivo e fosse l'indispensabile sostegno ad un territorio bellissimo e particolarmente fragile. La valle, situata all'estremità orientale delle Cinque Terre, aperta sul Mar Ligure ed esposta a Sud-Est, ha ospitato sin dal MedioEvo insediamenti agricoli. Alla fine del XIX secolo la proprietà fu acquistata dalla nostra famiglia che, oltre a sfruttarne le risorse agricole, valorizzò la cava di arenaria presente alla sua estremità di ponente.

I vini della Cantina

Vino bianco

Cinque Terre DOC

Vino rosso

Alicante

Vino rosè

Alicante

I Servizi della cantina

Visita in cantina

Visita vigna

Degustazione

Vendita vino imbottigliato

Vendita prodotti alimentari locali

Parcheggio auto

Servizio transfer interno

Scopri i pacchetti

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Premium

85 € / A persona

Transfer in fuoristrada che vi accompagnerà dal cancello della proprietà al luogo della visita
Visita al vigneto e alla cantina con illustrazione dei metodi di coltivazione e di vinificazione
Degustazione di 4 vini dell'azienda
Abbinamento a olio di produzione dell'azienda con focaccia ligure e crostini di pane
Una volta parcheggiata la macchina al punto di ritrovo davanti al cancello della proprietà, il fuoristrada vi accompagnerà dal cancello al luogo della visita poiché è un 1km di strada ripida, difficilmente percorribile a piedi o con una macchina non attrezzata ( pendenza 45 gradi )