Tour enologico Fiore

Il Tour si trova nel cuore dei Castelli Romani, in una delle tenute più antiche di tutta l'Italia caratterizzata da 300 anni di attività familiare. In queste zone i terreni sono vulcanici e conferiscono ai vini corpo e mineralità. La vinificazione avviene con metodi ed attrezzature tradizionali, tramandati di padre in figlio ma, con attenzione alle nuove tecniche di produzione. Nel corso degli anni è stata affiancata alla produzione del vino quella dell’olio extra vergine di oliva e quella della frutta con la quale vengono prodotte conserve artigianali.