Tour enologico Chiaretto

Descrizione

Nel mondo del vino dare una personale interpretazione del patrimonio culturale e colturale è fondamentale. Sui nostri vigneti ci muoviamo in punta di piedi. Vogliamo che il nostro intervento sui filari, sui frutti e quindi sulla vinificazione sia minimo. Inseguiamo la purezza non solo durante la vinificazione, ma lungo tutto il percorso che ci porta fino ai vostri calici. Riguardo, cura e delicatezza nei confronti delle caratteristiche intrinseche delle uve: dalla scelta della più appropriata tecnica di vinificazione fino ad arrivare all’elaborazione di piani di vinificazione diversi per ogni singolo vigneto. Alla ricerca di un personale e consolidato stile di produzione, che ci permette di sfidare il mercato con vini frutto di una nostra idea che ha preso forma, come i Lugana Metodo Classico e il Merlot passito.