Tour enologico Castel Antico

Descrizione

I primi cenni storici documentati del nostro castello risalgono al 1077. Ha attraversato i secoli e visto succedersi diversi proprietari. Nel XV secolo fu dominio dei Ricasoli e baluardo fiorentino nelle guerre tra Firenze e Siena, nel XVIII secolo subì in parte la trasformazione in villa padronale, mentre il restante borgo ospitava circa 70 persone. Dal 1920 al 2018 il castello è appartenuto in successione a due famiglie e il nostro progetto è di sviluppare ciò che è stato già iniziato, nel rispetto della storia e delle tradizioni del posto. L’azienda, biologica certificata, si estende su 170 ha di cui 17 di vigneto per la produzione del Chianti Classico, 10 ha di oliveto e il restante boschi. I vigneti sono adagiati in cinque diverse zone intorno al nucleo centrale del castello ad altitudini, che variano dai 300 ai 500 metri s.l.m. Inoltre l’agriturismo ha 17 camere, ristorante interno, giardino e piscina panoramica.