Tour enologico Bufnìs

L’azienda nasce dalla volontà di Francesco e Federico di produrre e commercializzare vini rossi, bianchi e spumanti biologici, creando un prodotto giovane e dinamico, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica per la difesa ed il nutrimento dei vigneti in cui vengono utilizzate solo sostanze naturali. Dalle vigne è richiesta una produzione limitata in modo che le piante non siano stressate e che i vini ottenuti dalle loro uve siano generosi, autentici ed energici. La viticoltura è rigorosamente biologica e certificata; consente di produrre uve di alta qualità raccolte a mano in cassetta e grappoli di selezione, in base alle curve di maturazione che avvengono in un particolare microclima all’interno nell’Oltrepò Pavese. Cantina biologica al 100%, certificata dall’organismo di controllo Bioagricert, specializzata nella produzione di uve biologiche per la produzione e vendita di vini con certificazione bio dell’Oltrepò Pavese destinati al mercato nazionale ed estero.