Tour enologico Breganze

Descrizione

La cantina, benificiaria di molti premi, è il cuore del progetto iniziato nel 1999, che ha previsto la sistemazione del terreno, la piantumazione dei vigneti e la costruzione della cantina secondo i principi della bio-architettura. Integrata nella collina per armonizzarsi col paesaggio, sfrutta la gravità e la geotermia per ottimizzare i processi di vinificazione. La barricaia, ispirata a Gaudí e Dieste, con volte a doppia curvatura e materiali locali, è un ambiente suggestivo pensato per valorizzare l’affinamento del vino. La Tasting Room, moderna e attrezzata, accoglie fino a 50 persone ed è ideale per degustazioni tecniche, seminari, meeting e conferenze. Infine, l’uso attento dei prodotti locali fa della cantina anche un’eccellenza della ristorazione tipica bassanese.