Tour enologico Artigianale

Descrizione

Artigiani del vino, fortemente legati al territorio a cui apparteniamo e rispettosi della tradizione, pur avendo sempre un occhio puntato al futuro. Coltiviamo la nostra terra con metodo biologico e vinifichiamo in modo naturale, senza l’utilizzo di lieviti di sintesi e facendo scarso uso di solforosa. I nostri metodi sono semplici e i nostri mezzi modesti poiché sosteniamo che per fare un buon vino non servano grandi opere. Il rispetto della materia prima, del territorio di Montepulciano e del consumatore sono l’avanguardia del nostro metodo: noi stessi siamo i primi e più esigenti consumatori. Curiamo ogni dettaglio per amore del vino e della gioia nel berlo buono e genuino. La Toscana non è soltanto terra di sangiovese. Prima di lui, o a fianco, ci sono stati altri vitigni non altrettanto famosi ma che a noi piace valorizzare.