Tour enologico Arneis

Immersa nel cuore del Roero, un paesaggio di colline scoscese, vigneti, noccioleti e boschi di tartufi, la Cantina Malabaila unisce secoli di storia a un legame profondo con la terra. La famiglia Malabaila, un antico casato nobile di Asti, è legata a Canale e ai vini del Roero da secoli, con documenti risalenti al 1362 che attestano l'acquisto del vigneto Castelletto, ancora oggi produttivo. Dai banchetti di Casa Savoia alle prime esportazioni di vino in Europa nel XVIII secolo, il vino ha sempre fatto parte della storia della famiglia. La visita comprende l'antica cantina di invecchiamento, scavata interamente a mano più di 200 anni fa, e la cantina di produzione, costruita nella collina per mantenere naturalmente temperature ideali durante tutto l'anno. Lungo il percorso, si seguirà il processo di vinificazione dall'uva alla bottiglia, per concludere con una degustazione di quattro vini, abbinati a prodotti locali e racconti del Roero. Questa è un'occasione per scoprire un angolo di Piemonte dove vino, storia e paesaggio sono strettamente legati da generazioni.